Desde el 29 de octubre hasta el 1 de noviembre, un año mas se dan cita en Canicosa de la Sierra los apasionados de la micología, con la celebración de las XVI JORNADAS MICOLÓGICAS. Durante estos días se podrá disfrutar de salidas al campo para recolectar setas, exposición en el salón del Ayuntamiento, taller de cocina en público a cargo del chef del bosque Nacho Rojo y de la IX feria Mico-Agroalimentaria en la plaza mayor.