Finalizado con gran éxito de participación el curso de recolección profesional de setas silvestres organizado por Micocyl en Valle de Mena (Burgos)

Desarrollado de forma presencial el pasado 21 y 22 de noviembre, durante las diferentes jornadas del mismo,con contenidos tanto teóricos como prácticos, se han abordado entre otros aspectos, tecnicas de recolección sostenible, trazabilidad, higiene, conservación y legislación aplicable, lo cual abre las posibilidades para la obtención de una forma de autoempleo en entornos forestales, compatible con el medio ambiente, habíendose mostrado como una posibilidad muy interesante de desarrollo en entornos rurales de la provincia de Burgos.