Restaurante El Ruedo

El restaurante El Ruedo ofrece una cocina eminentemente tradicional, fundamentada 
en productos procedentes de la fértil despensa serrana.

Tanto su carta, como su menú diario y de fin de semana, reproducen platos de la cocina castellana más arraigada, que son actualizados con cuidadas presentaciones.

Las características patatas revolconas o el rabo de toro guisado comparten protagonismo con entrantes a partir de verduras ecológicas de temporada, embutidos ibéricos, setas silvestres, carnes autóctonas, como el cabrito o la ternera Morucha, y delicados postres caseros.